今回のレポートはこちら！

キッコーマン食品
やわらかジューシーお肉漬け込みの素

「キッコーマン やわらかジューシーお肉漬け込みの素」は

肉に揉みこんでから冷凍保存することで

解凍後の肉のパサつきや臭いを防ぎ

柔らかくジューシーに調理できる液状の調味料です✧︎*｡( ´∩︎•͈ω•͈∩︎` )✧︎*｡

米と小麦からつくった発酵調味料と

酒粕に含まれる有機酸・アミノ酸・アルコールなどの

“発酵のチカラ”が、肉の繊維に入り込み

保水力をアップしてうまみをつけ肉の臭みを抑え、でんぷんが肉汁を閉じ込めます(^q^)

様々な料理に使いやすいよう、塩味はほとんど付いていないので自分の好きな味にアレンジできるよ♡

鶏肉・豚肉・牛肉などの種類や形状を選ばず使えるところも便利です✧︎*｡( ´∩︎•͈ω•͈∩︎` )✧︎*｡

早速作ってみるよ！

用意する物

・鶏むね肉…1枚

・お肉漬け込みの素…1袋

ジップロックに鶏むね肉と漬け込みの素を入れて完了！

ついでに味付けもしちゃおうと
めんつゆとニンニク(チューブ)も入れて見ましたL( ＾ω＾ )┘︎



一晩冷凍して休ませたお肉を自然解凍させてからフライパンで焼いていきます



分厚めなのでじっくり焼いていくよ〜

美味しそう〜♡


お肉を切った時、すごく柔らかくてびっくりしました！！(´ﾟωﾟ｀)


ただ揉み込んでおくだけで
ふっくらしっとりジューシーなチキンソテーが出来ました♡✧︎*｡( ´∩︎•͈ω•͈∩︎` )✧︎*｡

不器用ズボラ主婦でも簡単に美味しい料理が作れたよ〜！！オススメ！

▼キッコーマン公式サイト